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美味しさを追求するとともに健康にも配慮してオーガニック食材を用いたイタリアンを徳之島でお出ししており、香り豊かなハーブをふんだんに載せた数々の料理を味わっていただけます。離島で本格的な味わいを楽しめるように旬のものも取り入れながら季節ごとに様々な新メニューの開発にも力を入れております。

その土地で育ったオーガニック食材をふんだんに使用し、健康面にも配慮した料理を提供しています。徳之島のハーブや野菜の香りや食感を活かす調理法で自然の恵みを感じながら、レストランで日常を忘れてゆったりおくつろぎいただけます。